Un service généreux de chocolat chaud fluide, maintenu à température dans une cuve de 5 litres.
Tarif constaté le 6 novembre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
Code boutique CCM-6JMZY0L · Catégorie : Plus de 0,8 litre
Avec sa cuve de 5 litres, le Royal Catering RCSS-5 ECO est conçu pour préparer un service généreux de chocolat chaud et le garder disponible au fil des demandes. Cette capacité convient aux buffets, aux espaces de restauration et aux moments où plusieurs tasses se succèdent. Elle permet de limiter les remplissages répétés pendant le service, à condition d’anticiper la quantité nécessaire.
Son format professionnel demande toutefois de lui réserver une place stable sur le plan de travail. Il mesure 37 × 37,5 × 46 cm et pèse 6,16 kg : des dimensions à prendre en compte si vous souhaitez le déplacer souvent ou le ranger entre deux utilisations.
Une palette remue continuellement la boisson afin de favoriser une texture homogène et de limiter la formation de grumeaux. Le chocolat reste ainsi en mouvement dans la cuve, plutôt que de reposer au fond pendant que vous servez. C’est un avantage pratique lorsque les portions sont distribuées sur une période prolongée.
La machine est destinée au chocolat déjà liquide. Faites donc fondre le chocolat avant de le verser dans le distributeur. Elle ne remplace pas une étape de fonte et n’est pas faite pour recevoir des morceaux solides à faire fondre directement dans la cuve.
L’affichage LED accompagne les commandes digitales et facilite le réglage de la température. La plage annoncée va de 30 à 90 °C, ce qui vous laisse adapter la chauffe à la boisson et au service souhaité. La puissance est de 520 W. Pour une utilisation confortable, choisissez le réglage en tenant compte de la préparation et vérifiez la température avant de servir.
Son moteur est conçu pour une consommation d’énergie maîtrisée, tandis que sa conception robuste permet un cycle de fonctionnement de 8 à 12 heures. Ces éléments répondent aux besoins d’un service prolongé, par exemple lors d’un buffet ou d’une journée d’accueil.
Le chocolat chaud reste son usage principal, mais le distributeur peut aussi maintenir au chaud du vin chaud, du thé ou d’autres boissons chaudes. Le lait chaud, le café et la bière figurent également parmi les usages envisagés. Cette polyvalence permet de faire évoluer le contenu de la cuve selon le contexte, sans multiplier les appareils sur un comptoir.
Gardez à l’esprit qu’une boisson différente peut demander une température et une organisation de service adaptées. Avant de changer de préparation, videz la cuve et tenez compte des ingrédients utilisés, en particulier si vous servez successivement plusieurs boissons.
Le corps est fabriqué en polycarbonate sans BPA. Pour vous aider à situer l’appareil dans votre espace, voici les principaux repères :
Le RCSS-5 ECO prend tout son sens lorsque vous servez régulièrement plusieurs personnes ou souhaitez garder une boisson chaude disponible pendant plusieurs heures. Sa grande capacité, l’agitation à palette et le contrôle de la température sont orientés vers un usage de comptoir, de buffet ou de restauration. Pour un foyer qui prépare seulement une ou deux tasses à la fois, son volume et son encombrement peuvent en revanche sembler excessifs.
Avant l’achat, mesurez l’espace prévu et vérifiez que vous pourrez installer l’appareil près d’une prise adaptée, sur une surface stable. Vous profiterez ainsi de sa capacité sans gêner les autres gestes du service.
Le Royal Catering RCSS-5 ECO combine une grande cuve, une agitation utile au service et un réglage de température étendu. Il convient surtout aux buffets et aux établissements qui servent plusieurs litres au fil de la journée. Son encombrement et la nécessité de faire fondre le chocolat à part le rendent moins adapté aux petites portions occasionnelles.
Installez le distributeur sur une surface stable, plane et dégagée, en laissant de la place autour pour le service. Vérifiez que l’installation électrique convient à un appareil de 520 W et gardez le cordon à l’écart des zones de passage.
La cuve et la boisson peuvent être chaudes : évitez tout contact direct avec le chocolat et ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il est rempli ou en fonctionnement. Gardez‑le hors de portée des enfants et débranchez‑le avant toute intervention sur l’appareil.
Après le service, laissez l’appareil refroidir avant de le déplacer ou de le ranger. Videz la cuve pour éviter que la boisson ne stagne, puis essuyez les éclaboussures sur l’extérieur avec un chiffon doux légèrement humide. Gardez l’écran et les parties électriques à l’abri de l’humidité et n’immergez pas l’appareil.
Avant le rangement, assurez-vous que l’appareil est sec et choisissez un emplacement propre, stable et protégé des chocs. Avec ses dimensions de 37 × 37,5 × 46 cm, il est utile de prévoir à l’avance une place dédiée, surtout si vous comptez le sortir uniquement pour les grands services. Manipulez‑le avec soin lors des déplacements.
Ce distributeur s’adresse aux cafés, restaurants, collectivités et organisateurs de buffets qui servent régulièrement du chocolat chaud en quantité. Sa cuve de 5 litres et son cycle de fonctionnement de 8 à 12 heures sont adaptés aux services prolongés et aux espaces où les portions s’enchaînent.
Il peut aussi convenir à un particulier qui reçoit souvent, à condition de disposer d’un comptoir suffisamment spacieux. Pour un usage quotidien limité à quelques tasses, son volume et son poids seront probablement moins pratiques qu’un appareil plus compact.
Sa capacité est de 5 litres. Ce volume permet de servir plusieurs personnes sans recharger la cuve à chaque portion.
Oui, le chocolat doit être liquide avant d’être ajouté dans la cuve. Le distributeur n’est pas conçu pour faire fondre des morceaux solides.
Oui, la température se règle dans une plage de 30 à 90 °C à l’aide des commandes digitales et de l’affichage LED. Choisissez le réglage adapté à la boisson servie.
La palette maintient la boisson en mouvement et aide à conserver une texture fluide et homogène. Elle ne remplace pas la préparation préalable d’un chocolat déjà fondu.
Oui, il peut aussi maintenir au chaud du vin chaud, du thé et d’autres boissons chaudes. Le lait chaud, le café et la bière font également partie des usages possibles.
Il mesure 37 × 37,5 × 46 cm et pèse 6,16 kg, il faut donc prévoir un emplacement assez généreux. Son volume est surtout utile pour les services en quantité.
Son cycle de fonctionnement est de 8 à 12 heures. Cette durée répond aux besoins d’un service prolongé, comme un buffet ou une journée de restauration.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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