Une poudre chocolatée lactée et onctueuse, facile à doser selon le volume d’eau, en tasse ou avec une machine adaptée.
Tarif constaté le 6 novembre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
Code boutique CCM-21VTOCQ · Catégorie : Chocolat en poudre
La poudre Suchard recette classique permet de préparer un chocolat chaud à la texture onctueuse et au profil délicieusement lacté. Elle se mélange à de l’eau chaude et se déguste aussi bien à la tasse que dans le cadre d’une préparation en machine adaptée à ce type de produit.
Son goût doux convient aux pauses gourmandes du quotidien. La recette associe cacao, lait et sucre pour une boisson ronde, moins orientée vers l’amertume d’un cacao très corsé. Les proportions de poudre et d’eau vous permettent d’ajuster la préparation au volume servi.
Le conditionnement rassemble deux unités de 1 kg, soit 2 kg de poudre au total. Ce format professionnel est pratique si vous préparez régulièrement des chocolats chauds, à la maison ou dans un espace de service. Il permet aussi de garder une unité de réserve pendant que l’autre est utilisée.
Suchard présente cette recette comme adaptée à une utilisation en machine ou manuelle. La constance du goût d’une préparation à l’autre est un atout pour servir plusieurs tasses dans la journée. Pour une utilisation en machine, vérifiez les consignes propres à votre appareil et suivez‑les pour le chargement et la préparation.
Les recommandations de préparation associent chaque volume d’eau à une quantité de poudre. Vous pouvez ainsi choisir un format de tasse sans perdre de vue les proportions prévues pour cette recette.
Ces repères servent de base pour obtenir une boisson équilibrée. Pour une préparation manuelle, mélangez soigneusement afin de répartir la poudre dans l’eau. Si vous aimez une tasse plus ou moins intense, modifiez les proportions progressivement et retenez celles qui vous conviennent.
La préparation manuelle est simple : mesurez la quantité correspondant au volume souhaité, ajoutez de l’eau chaude et remuez jusqu’à obtenir une boisson homogène. Les indications de dosage sont particulièrement utiles lorsque vous passez d’une petite tasse à un mug plus généreux.
En machine, la poudre s’inscrit dans un usage professionnel et régulier. Les appareils n’ayant pas tous le même fonctionnement, respectez les instructions de votre machine pour le choix du produit, le remplissage et le service. Cette précaution vous aide à utiliser la poudre de façon appropriée, sans supposer que les réglages sont identiques d’un modèle à l’autre.
La recette contient 14 % de cacao maigre en poudre. Elle comprend également du sucre, du lactosérum en poudre, du lait entier en poudre, du lactose, du sel, un épaississant (E466), un anti-agglomérant (E551) et un arôme. La présence de lait, de lactosérum et de lactose est à prendre en compte si vous évitez les produits laitiers.
Le sucre apparaît en premier dans la composition et le cacao représente une partie de la recette : le résultat est donc plutôt doux et lacté que fortement amer. Ce profil s’accorde avec une pause gourmande classique, mais répondra moins aux préférences de celles et ceux qui recherchent une boisson très intense en cacao.
Ce lot conviendra aux personnes qui servent souvent du chocolat chaud et apprécient une préparation en poudre facile à doser. Le grand format est également intéressant pour un usage professionnel, notamment lorsque plusieurs boissons sont préparées à la suite. Les trois proportions proposées facilitent l’adaptation à différentes tailles de tasse.
En revanche, le lot de 2 kg demande un espace de rangement dédié et peut être plus important que nécessaire pour une consommation occasionnelle. Si vous préférez un goût très cacaoté ou une recette sans ingrédients laitiers, cette formule classique ne sera probablement pas celle qui correspond le mieux à vos attentes.
Cette recette Suchard est un choix pratique pour servir régulièrement un chocolat chaud doux, lacté et facile à doser. Le lot de 2 kg et l’usage en machine ou à la tasse sont appréciables, mais son profil sucré et sa composition laitière ne conviendront pas à toutes les préférences.
Choisissez le volume de votre tasse, puis mesurez la quantité de poudre correspondante : 20 à 22 g pour 15 cl d’eau chaude, 23 à 25 g pour 18 cl ou 28 à 30 g pour 25 cl.
Vous pouvez ajuster légèrement les proportions lors des préparations suivantes, selon vos préférences, en conservant un repère de dosage. Manipulez l’eau chaude avec précaution et posez la tasse sur une surface stable. Laissez la boisson refroidir suffisamment avant de la servir à un jeune enfant.
Conservez la poudre dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après chaque utilisation, refermez soigneusement l’emballage si celui‑ci le permet. Si vous préférez transvaser la poudre, utilisez un contenant propre, sec et hermétique, et reportez-vous aux consignes de conservation présentes sur l’emballage.
Pour préserver la fluidité de la poudre, servez-vous d’une cuillère parfaitement sèche et évitez de la laisser au‑dessus d’une tasse fumante. Vous pouvez garder la seconde unité fermée jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Nettoyez les éventuels résidus autour du contenant avant de le ranger et suivez les indications d’entretien de votre machine après utilisation.
Cette poudre s’adresse aux amateurs de chocolat chaud doux et lacté qui souhaitent préparer régulièrement leurs boissons à la maison ou dans un cadre professionnel. Son lot de 2 kg est adapté à une consommation suivie et ses dosages couvrent plusieurs volumes de tasse.
Elle peut aussi convenir si vous utilisez une machine prévue pour ce type de préparation, en respectant les instructions de l’appareil. En revanche, sa recette contenant du lait, du lactosérum et du lactose ne convient pas aux personnes qui cherchent une formule sans produits laitiers. Son profil sucré sera également moins adapté aux amateurs de cacao très intense.
Le lot comprend deux unités de 1 kg, soit 2 kg de poudre au total. Vous pouvez garder une unité fermée pendant que vous utilisez l’autre.
Comptez 20 à 22 g pour 15 cl d’eau chaude, 23 à 25 g pour 18 cl et 28 à 30 g pour 25 cl. Ces proportions vous donnent un repère adapté à différents volumes.
La recette est conçue pour une utilisation en machine ou manuelle. Suivez les instructions de votre appareil pour vérifier le mode de chargement et préparer la boisson.
Oui. La composition comprend notamment du lactosérum en poudre, du lait entier en poudre et du lactose.
Elle présente un profil plutôt doux et lacté, avec 14 % de cacao maigre en poudre. Si vous recherchez une boisson très intense en cacao, cette recette classique risque de vous sembler trop douce.
Gardez‑la au sec, à l’abri de la chaleur, et refermez soigneusement l’emballage après usage. Une cuillère sèche aide à éviter d’introduire de l’humidité dans la poudre.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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